Kávy

 

Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem

     
  • Etiketa BSG 70x110 Nekemte 1 Kód: 98/100

    Káva je ze staré pololesní farmy z oblasti Anfilloo na západě Etiopie ležící v nadmořské výšce 1700 - 1800 m n. m. Historie farmy sahá do 30. let minulého století,  do období italské okupace Etiopie. Některé keře jsou až 50 let staré. Pěstované odrůdy mají kořeny u divokých arabik rostoucích v nedalekém pralese Waaba. Kávovníky z této oblasti jsou typické podlouhlým tvarem plodů. 

    od 130 Kč
  •  
  • Etiopie Yayu Illubabor Gr.2  Kód: 46/60

    Tato káva pochází z přírodní rezervace Yayu Coffee Forest, která se nachází v jihozápadní Etiopii. V roce 2010 byla zařazena na seznam památek UNESCO pro svou klíčovou roli v zachování přírodní a kulturní krajiny. Yayu představuje nejrozsáhlejší „kávový les“ na světě s bohatou přírodní rozmanitostí a je světově významným místem výskytu ptactva.

    od 118 Kč
    Výrobce: Yayu coop.
  •  
  • Etiketa BSG 70x110 Adin Ramos 1 Kód: 92/100

    Káva pochází z regionu Montecillos z farmy pana Adina Ramose. Jeho rodina se věnuje pěstování kávy již 28 let. Každý rok vyprodukuje zhruba 250 pytlů kávy na 2 ha půdy. Kávovníky zde rostou ve výškách okolo 1500 m n. m. v zastínění okolních stromů. Farma pana Ramose je součástí družstva COMSA (Cafe Orgánico Marcala), jehož cílem je nejen je zvyšovat kvalitu kávy, ale dbá také na zásady ekologického zemědělství jako takového.

    od 141 Kč
  •  
  • Peru Santa Cruz front Novinka Kód: 108/100

    Tato káva pochází ze zalesněných svahů údolí řeky Tambo z bio farmy paní Florencie Vegy Hurtado z nadmořské výšky 1550 m n m. Jedná se o směs odrůd caturra, catuai a pache. K hnojení se používá guáno (ptačí trus mořských ptáků).

    Káva je zpracovaná metodu honey. Po sběru se z kávových zrn odstraní svrchní slupka a ty se pak za pravidelného a pečlivého obracení suší v lepkavé dužině. Ne nadarmo se říká metodě „medová“ – již samotná usušená zelená káva má nezaměnitelné aroma.

    Farma paní Florencie je součástí družstva Santa Cruz. Kávy z této kooperativy jsou pěstovány v zastínění na přírodně rozmanitých farmách ne větších než 5 ha. Důraz je kladen na zvyšování kvality. Důkazem tomu je letošní úspěch na nejprestižnější kávové události v Peru, kdy se mezi kávami ze stovek organizací dvě z družstva Santa Cruz umístily v první desítce.

    od 130 Kč

Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem