Kávy

 

Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem

     
  • Etiopie Yareer Kód: 126/100

    Tato káva pochází ze západní Etiopie z oblasti Anfilloo nedaleko hranic s Jižním Súdánem. Farma pana Fekede Kebedeho se nazývá Qopha a má rozlohu 5 ha. Kávovníky zde rostou na převážně písčitých půdách v nadm. výšce 1800 m v zastínění až stoletých tropických stromů. Převládá odrůda moka, ale vyskytují se v menšině i další místní odrůdy.


    od 130 Kč
  • Etiketa web Novinka Kód: 216/100

    Bio bezkofeinová káva

    Jsou chvíle, kdy to jinak než bez kofeinu zkrátka nejde. Ale bez dobré kávy? Těžko. Díky šetrné dekofeinizaci perlivou vodou se chuť kávy Etiopie Gamoji naštěstí téměř vůbec nemění. A tak si tóny čokolády a sladkých koření vychutnáte naplno i v této bezkofeinové 100% Arabice.

     


    od 130 Kč
  • Etiketa web Kód: 254/100

    Majitelka farmy Clave de Sol (Sluneční klíč), paní Miriam Elizabeth Perez, je už třetí generací v rodině, která se zabývá pěstováním kávy. Sama se, spolu s manželem a dětmi, této činnosti věnuje už déle než dvacet let. Na její biodynamické farmě nalezneme hodně stínících stromů, díky kterým kávové třešně pomalu dozrávají, což má vliv na kvalitu finálního šálku kávy. Stromy také chrání půdu před erozí a ztrátou minerálních látek a podporují celkové zachování místního ekosystému. Miriam si uvědomuje důležitost rozmanitosti okolní přírody a velmi dbá, aby mezi jejími kávovníky stále nalézali domov místní druhy drobných savců a ptáků.

    Paní Miriam nabízí svou kávu pod záštitou soukromé společnosti COMSA (Cafe Organico de Marcala SA.), která se skládá dnes už z více než 700 menších producentů kávy. Společně kladou důraz na organické zemědělství, dokonce kvůli tomu vybudovali vlastní výzkumné laboratoře, kde školí každého člena své organizace. COMSA také bojuje za genderovou rovnost. Mezi producenty je proto i hodně žen.

     


    od 137 Kč
  •  
  • Uganda etiketa web Novinka Tip Kód: 234/100

    Na úpatí Národního parku Mount Elgon, v doposud opomíjené části východní Ugandy, žije farmář Lawrence se svou ženou Jennifer a jejich šesti dětmi. Obklopeni svými kávovými zahradami, které se rozprostírají na vrcholcích hor v nadmořské výšce 2 100 m, na sopečných půdách a v zastínění korun ostatních stromů pěstují kávovníky odrůdy Nyasaland, obdobu původně etiopské Arabiky Gesha, která se do Ugandy dostala před více než sto lety.

    K nám káva doputovala přímo od farmářů bez dalšího zprostředkovatele a to díky projektu The Coffee Gardens, který v Ugandě rozvíjí spoluzakladatelka BirdSong Coffee Dana. Jeho cílem je podporovat tamní farmáře při zlepšování procesu pěstování a zpracování kávy pomocí moderních a k životnímu prostředí šetrných postupů. Jejich káva tak splňuje vysoké etické standardy.

    “V roce 2016 jsem se přestěhovala do Ugandy, abych tu navázala úzkou spolupráci s menšími kávovými farmami ze skutečně výjimečné, a přitom doposud přehlížené části východní Afriky. Jsme hrdí na to, že nyní můžeme trhu nabídnout kávu od některých fantastických farmářů žijících na sopečných půdách a ve vysokých nadmořských výškách v oblasti Mount Elgon."


    od 127 Kč
    Výrobce: The Coffee Gardens

Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem