Salvador Apaneca, Divisadero

4 hodnocení
 

Farma Divisadero se nachází v regionu Apaneca v samém srdci horské zóny zvané „cesta květin“. Má rozlohu 6 ha a nachází se v nadmořské výšce okolo 1600 m. Kávovníky zde rostou na kvalitních jílovito-sopečných půdách v hojném zastínění okolních stromů. Právě stromy chrání půdu před vysoušením v době sucha, či odplavováním živin naopak v období dešťů. A v neposlední řadě jako útočiště místních rostlin a živočichů.

Rodina pana Mauricia Salaverrii se zabývá pěstováním kávy již více než sto let a sám Mauricio, nebo-li Moe (jak ho přátelé nazývají) celý svůj život. Zajímá se o inovativní přístupy ve zpracování kávy, ale také velmi dbá na ekologii a udržitelnost.

od 135 Kč
Kategorie Salvador
Zvolte variantu
Kód produktu 114/250 Hmotnost: 250 g 270 Kč
   
Kód produktu 114/100 Hmotnost: 100 g 135 Kč
   
 
  • Chuť: hořká čokoláda, nugátové pralinky, tropické ovoce, agávový sirup
  • Doporučená příprava: espresso, moka
  • Zpracování: natural