Novinka Bio
  • 1 z 2
 

Bio Etiopie Nekemte Gidaamii

 

Na jihozápadu Etiopie v oblasti Wallagga (nedaleko súdánských hranic) a Národního parku Omo na svazích hory Kuri najdeme bohaté lesní společenství s endemickými druhy rostlin a živočichů. Ve stinných podmínkách místního pralesa se již po několik staletí pěstuje tato káva, tradičním způsobem při zachování bio zemědělských praktik.

Ochutnejte kávu, na jejíž vlastnostech se kromě způsobu zpracování podílí především jedinečný ekosystém, složení půdy a charakter místního klimatu. Kávové třešničky zde zrají pomalu, zastíněny bohatým lesním porostem. Díky tomu získávají specifickou chuť a jemnu vůni. S úctou k historii tu na 100 hektarech hospodaří Habtamu Fekadu Aga, který převzal farmu po svém otci a dědečkovi.

od 119 Kč
Kategorie Etiopie
Zvolte variantu
Kód produktu EG-250 Hmotnost: 250 g 239 Kč
   
Kód produktu EG-100 Hmotnost: 100 g 119 Kč
   
Kód produktu EG-1000 Hmotnost: 1 kg 849 Kč
   
Kód produktu EG-500 Hmotnost: 500 g 448 Kč
   
 

 

Své sklizené třešně z dalších 40 hektarů přidávají ke zpracování dva drobnější farmáři, Zerihun Hora a Baca Ofgea. Habtamu Fekadu Aga se svými kolegy a organizací Kuri Mountain Coffee momentálně pracují na postupech ochrany divoké zvěře a půdy a zlepšování prevence změny klimatu, které následně začlení do hospodaření na kávové farmě.

Organizace Kuri Mountain Coffee uplatňuje principy společenské odpovědnosti. Zároveň je řízení podniku transparentní a zaměstnanci si jsou vědomi směřování podniku i jeho cíle. Díky tomu je společnost zaměstnanci i místní komunitou velmi dobře vnímána.

  • Lokalita: jihozápadní Etiopie, oblast Nekemte
  • Nadmořská výška: 1800 - 2400 m n m.
  • Odrůda: heirloom
  • Chuť: mango, broskev, mandarinka, grep, citron, ananasové tóny, bergamot
  • Doporučená příprava: omni
  • Zpracování: natural (sušeno na slunci na afrických postelích)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.