• 1 z 5
 

Uganda Zebigi, The Coffee Gardens

 

Káva z mikrolotu Zebigi je pěstována ve východní Ugandě v sousedství NP Mount Elgon. Farmáři zde žijí se svými rodinami obklopeni kávovými zahradami, které se rozprostírají na úrodných stráních hor vulkanického původu. Třešně pochází celkem od 188 farmářů, kteří mají své zahrady v hůře dostupných a výše položených (až 2200 m n.m.) místech. Náročný terén znemožňuje dopravovat kávové třešně do promývací stanice prostřednictvím zvířat či techniky. Farmáři je tedy přinášejí osobně, za což jsou dodatečně finančně odměněni.

 

od 139 Kč
Značka The Coffee Gardens
Kategorie Uganda
Zvolte variantu
Kód produktu 444/250 Hmotnost: 250 g 279 Kč
   
Kód produktu 444/100 Hmotnost: 100 g 139 Kč
   
Kód produktu 444/1 Hmotnost: 1 kg 1 009 Kč
   
Kód produktu 444/500 Hmotnost: 500 g 527 Kč
   
 

Cílem česko-britsko-ugandského projektu The Coffee Gardens je produkovat v Ugandě výběro­vou kávu v úzké a transparentní spolupráci s místními farmáři. Klade důraz nejen na kvalitu kávy a modernizaci zpracování, ale také na etiku práce, udržitelné pěstování a ekologicky šetrné postupy. Současně ve spolupráci se švédskou neziskovou organizací Vi Agroforestry vyvíjí aktivity v zalesňování farem. Jednou z klíčových osob projektu je Dana,
spoluzakladatelka BirdSong Coffee.
 

 

• Lokalita: východní Uganda, Mt. Elgon
• Nadmořská výška: 1800 - 2200 m n m.
• Odrůda: Nyasaland, SL14, SL28
• Chuť: meruňka, pomeranč, citron, kakao
• Doporučená příprava: filtr
• Zpracování: promyté (40 hodin fermentováno ve vodních tancích)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.