Honduras Fabio Caballero Jr.
Představujeme vám limitovaný luxusní vánoční balíček kávy. Vytvořili jsme ho na poslední chvíli, ale s tou největší péčí pro všechny, kteří chtějí darovat něco opravdu výjimečného.
Tento supranaturální Honduras je nejvýrazněji sladkou kávu letošní zimy.
V šálku objevíte aroma fermentovaných kakaových bobů, které přechází do výrazně sladkých ostružin a jemně se uzavírá hebkým karamelem. Každý doušek je vrstevnatý, sametový a neuvěřitelně sladký.
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Příprava: | filtr |
| Zpracování: | supernatural |
| ? Chuť: | ostružiny, fermentované kakaové boby, karamel |
| Odrůda: | Catuai |
| Země původu: | Honduras |
| Lokalita: | Santa Ana, La Paz |
| Nadmořská výška: | 1850 m n. m |
| Typ kávy: | 100% arabica, výběrová zrnková káva |
Pěstování kávy je v rodině Fabia Caballera Jr. tradicí už po pět generací. V roce 2019 společně s dědečkem zakoupili farmu La Selvaje v Santa Aně v regionu La Paz. Název „La Selvaje“ znamená „divoká“ a vystihuje prostředí, kde 90 % kávy roste ve stínu husté vegetace, obklopené prameny a bohatou biodiverzitou. Od počátku zde sází odrůdy Java a Gesha, později rozšířené o tuto výjimečnou Catuai. V roce 2025 farma zvítězila v Cup of Excellence v kategorii Exotic Variety. Metoda Supernatural kombinuje anaerobní fermentaci a suché zpracování.
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.birdsong.cz%2Fkava%2Fhonduras-fabio-caballero-jr%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fwww.birdsong.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F730_vanocni-honduras-od-birdsong-coffee--priprava-filtr.png%3F6935ddbf&description=<p>Představujeme vám limitovaný luxusní vánoční balíček kávy. Vytvořili jsme ho na poslední chvíli, ale s tou největší péčí pro všechny, kteří chtějí darovat něco opravdu výjimečného.<br />Tento supranaturální Honduras je <meta charset="UTF-8" />nejvýrazněji sladkou kávu letošní zimy. <br />V šálku objevíte aroma fermentovaných kakaových bobů, které přechází do výrazně sladkých ostružin a jemně se uzavírá hebkým karamelem. Každý doušek je vrstevnatý, sametový a neuvěřitelně sladký.</p>){kind=link}