Káva z mikrolotu Magasi z produkce The Coffee Gardens je pěstována ve východní Ugandě v sousedství NP Mount Elgon. Farmáři zde žijí se svými rodinami obklopeni kávovými zahradami, které se rozprostírají na úrodných stráních hor vulkanického původu. Třešně pochází celkem od 166 farmářů, kteří mají své zahrady v hůře dostupných a vysoko položených (až 2200 m n.m.) místech.  

Káva plná ovocných tónů exotického ovoce jako ananas či mučenka vás naladí na první teplé jarní dny a lehká kořenitost po skořici a anýzu vám připomíná zimu, která se ještě nechce zbavit svého žezla.

Opeřeným maskotem se stala vlaštovka, jakožto posel jara. Vlaštovky se právě koncem března vracejí z rovníkové a jižní Afriky k nám střední Evropy, aby zahnízdili. A tak nás symbolicky spojují i s etiopskými kávovými farmami, nad kterými možná létaly.

Chutnala vám brzy na jaře naše Kolumbie Santa Maria? Je zpět a z aktuální sklizně!

Finca (farma) Santa Maria v regionu Santander je jednou z 8 farem Oscara Daza, který je převzal po svém otci. Kávovníky zde rostou zastíněné dalšími nejméně 15ti druhy stromů, což zvyšuje místní biodiverzitu flóry i fauny. Oscar své farmy vede ekologicky šetrně a sám si financuje certifikaci jak Bird Friendly®, tak bio hospodaření. Obě certifikace zaručují pěstování bez použití pesticidů a jiného chemického ošetření.

Na jihozápadu Etiopie v oblasti Wallagga (nedaleko súdánských hranic) a Národního parku Omo na svazích hory Kuri najdeme bohaté lesní společenství s endemickými druhy rostlin a živočichů. Ve stinných podmínkách místního pralesa se již po několik staletí pěstuje tato káva, tradičním způsobem při zachování bio zemědělských praktik.

Ochutnejte kávu, na jejíž vlastnostech se kromě způsobu zpracování podílí především jedinečný ekosystém, složení půdy a charakter místního klimatu. Kávové třešničky zde zrají pomalu, zastíněny bohatým lesním porostem. Díky tomu získávají specifickou chuť a jemnu vůni. S úctou k historii tu na 100 hektarech hospodaří Habtamu Fekadu Aga, který převzal farmu po svém otci a dědečkovi.

Do mléčné čokolády bylo přidáno přidali trochu kokosu a držíme v ruce tuto lahodně jemnou mléčnou čokoládu s kokosem.

Opečené křupínky legendárního chleba "66" z karlínské Esky posypané na 70%ní tmavé čokoládě. To je variace na "rychlou snídani".

Nejste si jisti, jaký dárek u nás vybrat? Pak jsou řešením náše poukazy v hodnotě 250 Kč nebo 500 Kč. Objednat můžete online a my vám je zašleme e-mailem. Dárek tak máte vyřešený i naposlední chvíli:)

Poukaz vám můžeme i vytisknout a zaslat poštou, nebo si jej vyzvedněte osobně.