Dana, Shak a Michael z The Coffee Gardens již několikátou sezónu úspěšně spolupracují s farmáři ve východní Ugandě. Nejenže vykupují čerstvě natrhané kávové třešně, které pečlivě zpracovávají, zaměřují se také na agroškolení, environmentální projekty a úzce spolupracují s místní komunitou.

Ochutnejte výsledek jejich práce z poslední sezóny! Nás na tomto microlotu zaujalo čajové tělo, tóny zralého angreštu, pralinkový závěr a jemný smetanovo-máslový pocit na jazyku. 

Kolumbie Santa Maria je zpět! Z lesního hospodářství a zpracováno ženskou silou...

Finca Santa Maria leží v severnější části Kolumbie v regionu Santander. Za její chod se stará tým 30 žen v čele s paní Mildred Dazou. Ženy se zde podílejí na každém kroku nutném při produkci kávy. Pro paní Mildred a její spolupracovnice je důležitá nejen genderová otázka rovnoprávnosti a soběstačnosti žen, ale také udržitelné zemědělství a biodiverzita.
Kávu doporučujeme na přípravu espressa, v šálku si vychutnáte sladkost cukrové vaty, jež doplní lehká kyselinka ibišku a tělo dodají tóny javorového sirupu a karamelu.

Kávy ze západní Etiopie jsou naší tak trochu srdcovou záležitostí, protože právě zde začalo naše kávové dobrodružství návštěvou lesních kávových farem.

Místní promyté kávy mívají často květinovo-bergamotové aroma a ani výběr Anfilloo Highlands není výjimkou. V šálku si dále pochutnáte na tónech kandované pomerančové kůry a karamelu. Kávu doporučujeme na přípravu espressa moky konvičky.

Tento naturální bourbon nenechá rozhodně ani vaše čichové natož chuťové receptory chladné...a to vlivem místního teplého podnebí a precizní práci a mnoha let zkušeností pana Mauricia Salaverii.

Chuť fermentovaných kakaových bobů šťavnatě doplňují červené pomeranče a passion fruit. Káva je pražena na přípravu filtrů a určitě si ji během teplých letních dnů užijete i v podobě cold brew.

Jedinečné spojení Kampotského pepře z Kambodži a kakaových bobů z lesního prostředí ugandského parku Semuliki.

Vyhlašte konec jednorázovým kelímkům! Pomůže vám k tomu třeba tento bambusový kelímek na vaši kávu či jiný nápoj. Je lehký, skladný a snadno jej schováte ve své kabelce či batohu:)

Na výběr máme tři barvy víček - zelené, modré a růžové. Při objednávce napište prosím do poznámky, jakou barvu preferujete.

Trpíte na cestách nedostatkem dobré kávy? A řešíte, jak si ji snadno připravit a nezabrat vaším kávovým "vercajkem" příliš místa? Pak se zdá Aeropress Go tou správnou volbou!

Aeropress Go je je cestovní kompaktní verzí klasické verze. Balení obsahuje plastový hrnek, který funguje zároveň jako pouzdro, kam uschováte celý Aeropress. Míchadlo můžete složit a filtry ochráníte před zvlhnutím v plastové krabičče.

Preferujete bezobalový nákup kávy? Pak je důležité ji správně skladovat, aby si co nejdéle zachovala své aroma a čerstvost. Nepřítelem je především přístup kyslíku, vlhka a světla. Vakuové dózy CoffeeVac zabrání přístupu vzduchu a tím pomohou zpomalit procesy oxidace vašich zrnek a udržet jejich čerstvost po delší dobu než při skladování v běžných plastových nádobách či zavařovacích sklenicích.